说的昆明的美食,我最喜欢的是凉拌米线，味浓多汁，再加点酱肉、绿豆芽、红罗卜丝、烫过晾凉的韭菜、酸腌菜、喷香喷香的碎花生，最后再加一小勺红油辣椒,呵呵,喷香呀。
几小我出去吃夜市的烧烤，烤鸭舌、烤鸭脚板、烤罗非鱼烤韭菜、炒螺蛳是我的必选项目。为体味辣，再跟老板要一碗甜白酒煮小汤圆或西米露，男士们爽性就来点啤酒，还有随时都有的云南风味的炒米线、豆花米线、炒饵块、炒面小瓜汤、排骨炖藕（冬瓜）汤，阿谁过瘾啊--
昆明最有特色的街边小吃是烧铒块、洋芋粑粑、烤洋芋、烤臭豆腐、各类炒松子，闷松子......见到就想吃！
喜欢的云南菜是汽锅鸡、黑年夜头炒肉、青椒炒云腿、炒鳝鱼丝、椒盐金线鱼、干椒炒牛干巴、乳饼夹火腿、炸乳扇；还喜欢文山的PIAHANG鸡（近似暖锅）、酸汤鱼、糍粑辣子鸡、年夜酥牛肉、菠萝紫米饭。
还有昆明炎天的各类野生菌：干巴菌、黑牛干菌、青头菌、鸡枞、一窝羊、鸡血菌，北方很风行的人工菌和口蘑昆明人几乎不吃。在几乎走遍全国各年夜城市后，发现仍是昆明的蘑菇品种最多，最有特色，味道也最鲜。此外还有昆明的各类野菜，例如糖醋藜蒿、酱爆苦刺花、素炒桐蒿菜、酱爆橛菜，还有很年夜都不出名字的野菜，我去点菜的时辰老是用手指一指，人家就炒出来，最后吃了也不知道是什么菜。
更多的好比甜茭头炒肉、口袋肉、鸡丝豌豆米、鸡血酸辣汤等等甘旨就只有融会而不成言传了......还有一种叫豌豆凉粉，由豌豆做成的，看起来黄黄的，软软的但有弹性，被切成条状，再放十几种佐料拌匀，入嘴即化。然后再去买杯冰镇的木瓜水来喝，爽啊--（木瓜水是把番木瓜的籽用纱布包起来后放水里使劲揉，会把里面胶质的工具揉出来，最后做成冻，放冰镇的红糖水和玫瑰糖做成。）
昆明的风味小吃可谓丰硕多彩，它们一般不会躲在冷巷中，一般城阛阓中在闹市区。昆明的风味小吃街有4个处所：
一是北京路南段的和平村小吃街。
和平村是昆明青年人的聚积地，各类最新风行时尚的服装、鞋帽、饰品等都能迅速在这里呈现，这也是美男最为集中的处所。吃的喝的玩的，什么都有，吃的又以很随意的为主，各类各样的炒货、生果、饮料、小吃、餐厅、小暖锅等，搜罗万象。
和平路从北京路起头，穿越整个和平村，直达春城路，是最首要的一条街。和平路30号的和平风味城，有贵州风味的泉水鸡餐厅，有老字号的盘龙太和和平小吃店，它的豆花米线、小锅米线等很是出名。穿过小小的十字陌头，就有闻名的年夜烟囱烧烤了，它在接陌头开了2家店，一家专门卖各类烧烤和饮品，一家分店则是以罐罐米线、罐罐脑花为主。虽然说是烧烤店，其实此刻已经起头用电炉油炸了，生意一样火爆。据说，最初开这家烧烤店的老板只是卖一些烧豆腐、烧烤鸡脚、鸡同党等等，早已经开上宝马去做年夜生意了。街边的东冬炸洋芋，随时有众多的小孩、女士围着，在期待一份喷香脆麻辣的炸洋芋块，炸洋芋的老头一身白衣。官渡小吃在这条街上开了一家农家园饭庄，它的旁边还有一家叫做“昆明第一家草墩屋”的小餐厅。
泡菜人人都吃过，泡菜生果你就不必然吃过了。和平村里最有意思的小吃就是沈记泡菜馆了，它的招牌上写着“昆明第一家泡菜馆”，很是自傲。它的摊子前，经常围着一年夜堆女士们，买了各类各样的泡菜拿在手上，边走边吃，十分适意。它的泡菜除了黄瓜、罗卜、莲花白、酸木瓜、泡橄榄等外，还有泡杨梅、泡草莓、泡菠萝、泡碰柑，酸甜咸辣，真是五味具全，可口爽气爽直，是一种舌尖上的欢愉冲浪了。
在接近春城路的小桥上，有一些专门卖靠乳扇、烤饵块的小贩，他们的烤乳扇有10多种配料，有甜的，有咸的，有辣的，有吃炸酱米线的炸酱帽子等，各类酱料都配的很齐。
接近环城南路的和平南路，有年夜理玉庄饭庄、长相聚餐厅、华光小吃、拌拌喷香福建扁食、沙锅涮菜的瓢喷香饭馆、喷香喷香锅皇、和平泡菜暖锅、和平风味园、官渡小吃等等。喷香喷香锅皇的酸汤泡椒暖锅、酸笋焖鸡米线、特色炒饭最为出名，小暖锅很开胃，也很廉价，人均在10元摆布。
二是百货年夜楼四周的祥云美食城和南强街
祥云美食城把在南屏片子院周边火爆多年的小吃店汇聚在了一路，是昆明最集中的小吃城了。这里有老昆明风味的端仕小锅、南来盛、云平风味园、福鑫风味园等，也有台湾小吃草地人、多加多南洋小吃、老迈娘水饺、金氏粥粉坊、鲜花PIZZA、缅泰风味摔手粑粑、，也有傣族、白族等平易近族风味小吃等。台湾小吃草地人餐厅推出的台氏招牌鸳鸯饭、鲜糯米小排高粱饭、家乡杂粮鸡脯饭、台湾卤肉杂粮饭等，把风行时尚的健康杂粮与云南口胃连系起来，是良多小资们经常帮衬的原因。
旁边的南强街小吃步行街有闻名的卤面馆、小洪园个旧风味园、乡情园餐厅、南风园老字号小锅米线店、cc鲜果汁吧、云平风味园总店、玉洱园、庆云街老牌烧烤、花溪飞碗牛肉米线、老字号告捷桥豆花米线店、留馨园风味小吃、阿惠源文山米线居等。阿惠源文山米线居的三氽米线，用氽腰片、氽猪肝、氽脊肉为主料，配上红烧肥肠、油炸鸡综、豆腐皮、莲花白、豆芽、韭菜、喷香菜等，味道丰硕，6元一套。
三是百货新年夜楼的顺城美食街
这条小吃街，是昆明闻名的清真风味一条街，街边的烤羊肉串是昆明最好吃、最正宗的烤羊肉串了，其中阿凡提的烤羊肉串最受接待，经常引起排队热潮。一颗印式的老房子、古旧的老街道，有着忆君、星月楼、德清、兰喷香、福利、老朵家、明兴园、映江楼、兴兴烧烤、清真饼屋等餐馆和铺子。
可惜此刻这条街道已经被拆失踪了。
四是小西门四周的美食街。
年夜不美观商业城内，有德克士洋快餐、美国牛仔烧烤城、幸福鱼风味小吃城等好几家小吃城和餐厅。若是说昆明的本土风味小吃什么处所集中、最多的话，就数天天幸福鱼了。它在1999年开业，面积达到2700多平方米，集中了云南各地的风味小吃280多种，汽锅鸡、菠箩饭、小锅米线、越南小卷份等都有，暖锅、烧烤、凉菜、小炒等等，几乎什么都有。据说，它在开业之初就很是火爆，不才午5店钟，店内就挤满了各类各样的客人，只好关门营业。它最好一天的成就是2万多元人平易近币。
幸福鱼云南风味小吃城的成功，也得益于它所处在的黄金位置，年夜不美观商业城天天人山人海的人流量，使它很轻易就坐满。午时每位12元、晚餐每位19元的消费，吸引了以年青人和工薪消费群。
在小西门广场，近日又开了一个小西门美食城，吸引了一些小吃商家的入住，云平风味园、可丽饼等有20多家。
