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体味昆明地地道道的特产

http://www.mipang.com时间:2011-01-24  来源:米胖旅游网  点击:4671

宣威火腿

宣威火腿以其皮薄肉厚,肉色红艳,喷香气浓烈,味鲜美回甜而名扬国内外。宣威火腿又叫云腿,因为产于滇东北的宣威县而得名。它的建造采用当地的乌蒙猪、膘厚肉细。取猪后腿,切成琵琶状,用盐巴一再搓揉直至盐渗入肉中,再进行腌制,待自然发酵,半年往后才腌制成。当火腿皮青稍呈绿色时,用针在三个分歧的部位试针,若有“三针清喷香”时,即为及格产物。宣威火腿的历史已数百年。1923年在广州进行的一次食物角逐会上,当孙中山师长教师品尝了宣威火腿为首要原料的昆明罐头厂的原名“德和罐头厂”即是因孙中山师长教师的题词而取的厂名。跟着宣威县有关部门发现的“无霉火腿”,使得宣威火腿的发卖形式也从曩昔的整只出售、罐头装,增添为切片保鲜袋装,分部位袋装及盒装、筒装、瓶装。宣威火腿可以炒、煮、煎、炸、蒸、烩、煮等其味均鲜、喷香美,可使胃口年夜增。昆明各副食物商铺、各年夜百货商场均有出售。火腿是按部位论价。

云南贡米

云南的贡米,是曩昔当地官府同朝廷供献的贡米,贡米有紫火,遮放米,八宝米,紫,属糯米类,米色紫黑,味喷香甜,粘而不腻,产于墨江一带,是元代,明代的纳贡米,遮放米,属钦米,光华白润如玉,颗粒年夜而长,产于潞西县遮放乡户闷村允午社。用遮放米烧饭,喷香钦可口,若有油润感,营养丰硕,饭冷后不会变硬,只是易粘结,是清朝的纳贡米。八宝米,以喷香味浓,甘甜津润,富有油脂,颗粒年夜,滑感强,形色养,成熟快,产量高八年夜利益而闻名,八宝米产于广南县八宝乡八宝河畔的两个苗族寨子,历代都作为贡米。

干巴菌

干巴首干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌。使叨对花茵、马牙菌等。它发展在滇中及滇西的山林松树间。目貌不扬、黑黑的用自一层白色。但味道却鲜雪无比,是野生食用菌中的上品。用于巴茵炒青辣椒或纱鸡蛋,其味妙不成言,新奇上市价钱:每公斤一百元摆布。各副食物店、各商场有罐头出售。

云南白药

云南白药云南日约被誉为伤科对药,是纯中成药品。它的研制人是云南平易近间年夜夫曲焕章,至今已有近百年的历史,白药二十世纪初行销于世一向受到国内外的赞誉,1979年、1984年、1989年三次荣获国家优质产物金质奖章。白药是主治各类跌打损历、红肿疮毒、妇科血症、咽喉肿痛及慢性胃病的特效药品。为家庭必备良药。昆明币一般药店各年夜百货商场均有出售、云南白药除了传统瓶装和胶囊刑两种外,在云南白药的基本上又新研制开发出酊、膏等系列药品。

松茸

松茸是野生的珍贵真菌。学名为松口蘑、别号叫年夜花菌哐松茵、剥皮茵笔者。云南发展的松茸个年夜,茎柄粗,肉质纯白细嫩喷香味浓烈。松茸有很高的营美价值,味道鲜美、药用价值高,欧洲日本古时就视松茸为山珍,在日本是高级礼物,古代时就作为苍生向贵族皇家供献的贡品。

三七

又叫田七,首要产于云南省文山州,是云南省闻名的中药材,清朝医学著作《本草纲目拾遗》载:“人参补所第一,三七生用有止血强心,散瘀生新、消肿定痛的极好能,熟用能活血、补血、强壮补虚的疗效。“云南白药”的首要成份即是三七。三七的根、茎、花、叶均可人药。用三七做成的食疗补品如:“三七汽锅鸡”、“三七汽锅鸽子”等名扬国内外,深受人门的喜爱。三七及三七系列产物畅销东南亚,而且进人了日本、美国、加拿年夜等国际币场,是云南省的传统出口商品。在昆明的中成药店及各年夜百货商场均有出售。店据不仅有三七头卖,还有便利服用的生,熟之三七粉、三七片、三七丹参茶、三七鸡精、三七花等。

天麻

天麻,也叫赤箭、定风草、水洋芋等名。天麻是闻名的中药村,产物畅销国内外市场,其干燥炔茎人药,已有二白多年的历史。《神农本事经》记实着天麻有治疗惊风、神志晕厥、提气益神的功能。在我国,云南省是天麻的首要出产地之一.所出产的天麻称为云天麻。云南天麻产地集中在昭通地域的镇雄彝良威信、年夜关、盐津绥江永善等县其中以彝良、镇雄出产的天麻量最多,彝良小草坝的天麻中外最有名。另。怒江、中甸等地也有天麻产出。昆明市各中成药店均有天麻出售。天麻分为野生及种植两类,野生天麻药效好、价钱高。各年夜百货商场也有出售。以天麻制成的天麻片和天麻补酒其疗效也深受人门赞誉。

虫草

又称冬虫夏草,与人参、鹿茸齐名。虫草含有虫草酸、维生系B12、脂肪、卵白等。除了药用外仍是珍贵的滋补品。年迈体弱、病后体虚及泛泛食用都能强自健体。它是一种在冬天吃了虫,炎天长出子座的真菌。虫草并非是虫。而是植物。夏日是采摘虫草的最佳时刻,因其形成“夏草”时,内含的有用成份为最多。昆明市各类药店、各年夜百货商场有售。

云子

云子是云南出产的围棋子。云子的日子清白如雪、润如玉石。透光一照呈谈黄色、黑子漆黑如夜,却又可透光呈碧绿色十分斑斓。据自粮记实,云子最早始于唐宋、盛于明清,曾是向皇室供献的贡品。在云南最初产于云南永昌府(今天的保山币),古称“云扁’、‘云窑子’,加今在昆明出产。产物出口于日本、韩国新加坡等国。云子是享誉中外的围棋佳品。昆明各年夜百货商场有售。

斑铜工艺品

斑铜是用铜和其他金属混在一路经措置而呈现“有斑之铜”,用斑铜制成的工芤品西朴浑篡夺,极富特色。斑铜工艺品是昆明享有盛名的特色商品之一,其中变形措置后的牛虎铜案、孔雀、虎斗象等更属其代表之作。在年夜商场和工艺美术店有售。

木雕工艺品

用斗劲珍贵的木材雕制成的各类动物、人像其他工艺品,古朴而别致,也是深受旅客喜爱的工具。有乐趣的话,您可以按照自己的快乐喜爱选购一点带回去,作为室内装饰品,它们的特色应该是很足的,较为集中的木雕工艺品发卖点一是花鸟市场,二是翠湖南路的众多工艺品店。

烤烟

云南烤烟,又称云烟后云叶。以其品质优良,享有盛名。95年全国烤烟质量评选,云烟名列第一,自此驰誉中外。云南出产的烤烟,除保证省内卷烟出产和外贸出口外,还供给全国22个省、市、区的84个卷烟厂,作为出产甲级卷烟的配料。如上海出产的"中华牌"高级卷烟,配有云烟三分之一摆布。云南卷烟优质名牌产物有16个商标,21个规格,其中以云烟、红塔山、阿诗玛、石林、恭贺新嘻、红山茶、红梅、年夜重九、红河等,最受消费者喜爱。云南烤烟,不仅畅销全国,而且远销欧洲、中东和港澳等十多个国家和地域。

珠宝玉石

云南富产玉石,又接近珠宝玉石的盛产国缅甸。因为历史和地舆的原因,云南形成了以昆明为中心,以腾冲瑞丽芒市等地为依托的珠宝玉石集散地。

云南的珠宝玉石中,以翡翠是一种硬玉,主产于缅甸。红者为翡,绿者为翠,玉石多为翠。达到宝石级的翠玉有四种色调,即祖母绿、秧草绿、苹果绿、翠绿。好的翡翠首先要光华艳丽、光华精明。绿色的极品,只要投入指甲年夜的一点就可以将一盆清水映绿。其次要质地坚硬,翡翠晶体结构慎密,呈纤维交叉状。仅在昆明一地,经营珠宝玉石的公司、商铺就达数万家,经营的品种有刚玉类宝石的红宝石、蓝宝石;绿柱石类的祖母绿、海蓝宝石、金刚石、石榴石(紫牙乌)、电气石紫水晶、黄玉、卵白石、橄榄石、绿松石、孔雀石、独山石、岫石、玛瑙、珍珠等。珠宝玉石正成为云南的一项年夜财富逐渐兴起,驰誉中外。在云南经营的珠宝玉石中,尤以翡翠最有名气,品种有戒面、鸡心、马眼、杏子、元宝、玉镯、浮图珠项链、灯笼、花件,"五色星"(即红、绿蓝、黄、白五种颜色的箍心)、"八宝"(象征福、禄、寿、喜、吉利如意的玉雕片)"九老"(象征长寿和珍贵的9片玉雕佛像)等品种,还有年夜白菜、青狮、白象、飞马等年夜型雕件。

昆明玻璃画

昆明玻璃画是昆明羽毛画的姐妹画。建造人员按设计好的图案,在玻璃长进行反画,采用国画、油画、水粉画等多种绘画技法,默示山水风光、胜景事业、鸟兽鱼虫、奇花异草等内容,画好后再涂上一层漆,最后全数封底。玻璃画分平板玻璃画和压花玻璃画两种;画面美不美观细腻,色彩鲜艳明快,头头是道,且永不褪色,是装饰居室、美化情形的佳品。

羽毛画

羽毛画是操作云南丰硕的野禽、家禽的羽毛按照设计好的图案,经手工粘接而成。它具有色彩自然,立体感强,永不褪色,美不美观细腻等特色是云南工艺美术中的一枝奇葩。

羽毛画分昆明羽毛画和年夜理羽毛画。昆明羽毛画有反映云南少数平易近族人物的画面,有百鸟朝凤等图案,也有路南石林、西山龙门黑龙潭、年夜不美观楼和奇花异卉的形象。年夜理羽毛画则多以反映年夜理白族地域少数平易近族、山水风光为首要特色如白族少女、苍山洱海、三塔、蝴蝶泉等。

路南挑花

路南挑花是聚居路南彝族自治县撒尼人传统工艺,历史悠长。挑花是刺绣的一种,以挑花装饰挎包、衣物、头巾等是年夜理白族和路南撒尼人的服饰特色,它具有平易近间产物的夸张的色彩美。路南挑花首要产物有背包、桌布、窗帘、服饰等。挑花手法多样,有单面挑、双面挑;有素色挑,有新色丝线挑花。有的产物有挑,有绣,有补,制品或精巧,或粗放,充实默示了撒尼人的聪明才智和艺术缔造力。

昆明年夜头菜

系用荠菜根腌制而成,其色黑,所以别名“黑荠”,分为玫瑰黑荠与甜味黑荠而种。在副食物中其用途很广,可生吃,可炒肉,可凉拌,作春卷、烧卖等,若插手少许黑荠、颇能抬味,昆明人吃凉米线,也喜欢加上一点黑荠丝。曩昔昆明允喷香斋的出品最为有名,《续修昆明县志》记实:“年夜头菜,甘喷香脆美,以三牌楼允喷香斋及西仓坡下和羹酱园所制最佳,运销亦广。”此刻市内各酱彩铺、发卖点均有,分为盒装及散装,盒装最适宜作当地土特产礼物送人。

乌铜走银(金)

乌铜走银(金)清代康熙雍正时代草创,至今已有约200年的历史。乌铜即乌黑色的铜、下次奶即镀银。就是在里铜的概况先缕刻出出色的纹饰图案,然后在阴刻的纹饰内镀上银(或金)子使其在持重深邃深挚的黑底上陪衬着银(金)光闪闪下场,使工艺品显得雍容华贵、瑰丽多姿。如用斑铜建造,下场更佳。

建造乌铜走银(金)是一项复杂的工艺,匠人须把握冶炼合金、雕镂造型、书法绘画、微雕等身手。其工艺品一般有小花瓶、笔筒、墨盒等常见的花纹图案有花鸟鱼虫、梅兰竹菊、龙凤鹿鹤等。

云南竹荪

竹荪别名:竹参、竹笙、面纱菌等名称。是云南特有的一种珍贵食用菌,也是世界上闻名的珍贵食用菌。整个菌体十分斑斓,有“真菌之花”、“蘑菇女皇”之称。

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,外形略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围详尽清白的网状裙从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳罕有珍贵,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰硕,喷香味浓烈,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。

竹荪是珍贵的食用菌,又是医学上的新秀,有人取竹荪与肉共煮,取汤在28~30度下培育,以与不加竹荪的肉汤作对照,发现竹荪肉汤比肉汤变坏速度迟2~天,剖明竹荪确有按捺微生物勾当的浸染。

鸡火酥

鸡火酥是滇式酥皮点心。馅料首要采用云南特产,野生食用菌鲜鸡棕和熟云腿,加白糖、熟猪油等拌杂而成,故而得名。

鸡棕属蚁巢菌,肉质肥嫩、喷香气清芬、食味鲜矩,是不成多得的山珍,在滇菜的原料中据有主要地位,云南厨师集鸡棕熟调体例之年夜成,将鸡棕和云腿这两年夜处所风味特产协调在一路,且甜中有咸,甜咸适中,老小皆宜。

皮坯是用水油酥面团和干油酥面团经包酥、擀压等工序制成的多条理的酥皮,经入烤炉烘烤后光华金黄,喷香味扑鼻,诱人食欲。待放进口中,皮坯酥化,条理分手,馅心口胃甘美怪异。鸡火酥的外形有椭圆和圆形两种,若能在盛夏鸡棕上市季节,用鲜鸡棕建造,口胃最好。有时鸡棕落潮,也可用干鸡棕经水发后制成馅心,其味就比不上鲜鸡棕好。

昆明豌豆粉

豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经由滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。质地细平滑嫩,光华姜黄,口感有豌豆的非凡芬芳,经刀功成形后烹饪可热吃或凉吃。豌豆性味甘,微寒。具有补中益气,解毒操作的功能。合用于小便不畅,下腹胀满,消渴,妇人乳闭等症。

鸡纵

鸡纵是云南省特产的一种珍贵食用菌。它以肉质细嫩爽口,含有钙、磷、铁、卵白质等多种营养成分,味道出格鲜甜而著称。群众认为,鸡纵是各类食用菌中最好的一种。来到云南的国内外人士,凡是品尝过鸡纵的,老是如出一口辞地奖饰:确实名不虚传。有的人慕名而来,因为错过产季,未能尝鲜,还深觉得憾。这时,热情好客的主人即以加工建造而风味依然的干、腌、油鸡纵饷客,使客人得饱口福,遗憾冰释,对劲回去。鸡纵的服法良多,生熟炒煮煲汤皆宜,用鸡纵可以建造多种名菜,如凉拌鸡纵、红烧鸡纵、生煎鸡纵、火腿夹鸡纵等等。鸡纵经由晾晒、盐渍或植物油煎制而成干鸡纵、腌鸡纵或油鸡纵,可以贮存较长时刻,以备常年食用,食之仍有鸡纵的非凡风味。

云南茶叶

云南是茶树的原产地,茶是云南传统的首要商品。开国以来,中心和省委、声政府十分正视云南茶叶的成长。经由50年的全力,云南茶园面积居全国第一,茶叶成为云南的一项支柱财富,也是数百万山区农人的首要经济来历和处所财政的一项首要税源。

50年的成长过程,云南茶叶产量履历了两个阶段,70年月前是种植面积和财富产量的纯挚增添;70年月后,农业科研部门提出了选择品种、老茶园刷新、采用新手艺成长速生密植免耕茶园,平衡施肥,推广无性良种,病虫害防治手艺等农业手艺法子;茶叶加工企业按照市场需求开展出产,产物多样化,国内外茶叶市场进一步扩年夜,茶叶企业集团慢慢成长,云南茶叶财富化的培植已一个新台阶,成为效益较显著的绿色财富。2000年,全省种植面积245万亩,茶叶产量5万吨,茶叶工农业总产值13亿多元,农业产值8亿多元。

云南因为得天独厚的自然情形和品种优势,故云南茶叶有着时刻早(1月份就有初春茶上市),农药及重金属含量底(低于全国水平,合适欧盟尺度),且产茶时刻长(一般茶元11月份才停采),品种齐全的优势。所以云南出产"滇红"、"普洱茶"和云南绿茶在国内外市场都享有盛誉。

云南茶叶分为云南功夫红茶和云南红碎茶两种:

云南功夫红茶是中国红茶的后起之秀,于1939年在顺宁(今凤庆县)和佛海(今勐海)试制成功,因为形美、色艳、喷香高。品质优良,我国茶叶界有:"云南功夫茶,色艳味具佳,做工极精巧,声誉遍海角",之称,顺宁出产的功夫红茶首批出口到伦敦就受到茶叶界里手高度赞扬,视为茶中之珍品。多年来被选定为中国社交礼茶,成为中国与世界列国友情的信物之一。

云南功夫红茶,是选用含茶多酚物质较丰硕的云南年夜叶茶作原料,采用科学体例和严酷的工艺美丽而成,其外形条索紧结雄壮,光华乌润,金毫浓醇,喷香气喷香郁,水浸出物高达40%以上,在全国评选中外列前矛,其品质可与印度斯里兰卡红茶譬美。云南功夫茶是传统的出口商品,主销俄罗斯波兰等东欧列国,近年扩年夜到西欧、北欧和北美三十多个国家和地域。

云南红碎茶,其外形颗粒紧结,身骨重实,光华调匀,冲泡后汤色红艳,金圈凸起,喷香气馥郁,滋味鲜爽,1960年问世以来,它以出类拔萃的品质,受到国内外茶叶界里手的高度赞赏。"云南红碎茶,品质耀中华,若与印斯比,无愧锦上花"。印度茶叶里手认为,云南红碎茶品质可与印度阿萨姆良种所制高档红碎茶并驾齐驱。云南红碎茶,是选用云南年夜叶种茶鲜尖作原料,采用科学体例精制而成,水浸出物达40%摆布,合适国际卫生尺度,宜加奶、糖饮用,主销欧美等三十多个国家和地域。

云南十世界上茶树的原产地,同时也是普洱茶的家乡,古今中外负有盛名,据南宁李实《续博记实》记实:"西藩之用普茶,已自唐时"西藩是指栖身在康藏地域的兄弟平易近族。普茶:就是说普洱茶,可见唐代就有茶叶商业了,清朝赵敏学《本草纲木拾遗》写道:"普洱茶出自云南普洱府,产攸乐、革登、倚邦、六茶山"此刻的普洱茶县在那时是滇南的重镇,是茶的集散地,普洱茶是以地名作茶名的专用名词,一向沿用至今。六茶山现属思茅地域和西双版纳州境内,这些处所山水秀丽,天色温顺,冬春无霜雪,雨量充沛,是世界茶树原产地中心,被成为茶叶的家乡、据西双版纳傣族自治州的古傣文记实,早在1700年前,云南就有茶树栽培,这个州的勐海县南糯山上至此发展着800年前人工栽种的古老茶树,被称为"茶树之王"。云南优厚的自然前提,孕育乐高产优质的云南年夜叶茶叶,它具有发芽早、育芽力强、生持悠久、芽叶肥壮、茶叶优柔等特点,成为建造普洱茶的特种原料。

云南普洱茶既分歧红茶,也分歧于绿茶,是选用云南年夜叶种丽青毛茶经由发酵非凡工艺精制而成,其外形条索粗壮肥年夜,光华乌润或褐红,具有滋味醇厚回甘和怪异的陈喷香,是一种老小皆益不成多的保健饮料之一、我国历代不少文人学士吟诗赞颂,宋朝王禹,有诗云:"喷香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮,珍惜不赏唯恐尽,除将供养白头亲"。清人赵学敏又云:"普洱茶清喷香独绝也,醒酒第一,消食化痰,清胃生津,公里尤年夜也。"曹学芹《红楼功梦》对品饮云南普洱茶也有描述。

普洱茶以它怪异气概进入国际市场后,已受到20多个国家和地域消费者的接待不是偶然的。据法国的一家病院临床尝试证实,饮用云南普洱茶对脂肪新陈代谢浸染较着,对血脂的含量可下降百分之十三(一个月每日喝三碗),云南普洱茶还能加速降低血液中酒精含量。马黎圣安东尼医学临床教学主任爱米雨卡罗比医师尝试功效也证实,凡饮用云南普洱茶的百分之四十经以的病例有分歧轨范的体重减轻,春秋在40至50的病例下场更显著,对降低人体所含类脂化合物下场好的占百分之三十四,下场中等的占百分三十三,对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等分歧水平的浸染,所以云南普洱茶在日本、法国、西德、意年夜利、喷香港、澳米等国家和地域有美容茶、减肥茶、益寿茶、和窈窕茶之美称。

昆明医学院临床尝试也证实:使用云南普洱茶医治高脂血症55例与疗效好德降脂药则与安妥明治疗德31例对比,云南普洱茶的疗效还高于安妥明,它降低胆固醇的下场则与安妥明相似,且持久饮用无副浸染。近年来,医药界研究并临床尝试证实云南普洱茶有抑菌浸染,出格是浓的茶汁(100克茶加700毫升水煎煮)日服四次,可以治疗细菌性痢疾。因为普洱茶性中和,刺激性不如红茶,具有解油脂、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解酒等功能。

云南普洱茶有紧压茶和散茶两类:紧压茶有云南沱茶、云南普洱沱茶(似碗形)、云南七子饼茶(似圆月)、普洱茶砖(为长方块)。

云南普洱茶有越陈越喷香品质越好的特点,可以持久保留饮用,但注重既不以受潮又不要密封,更不能与异味物品一齐存放。饮用时每杯三至五克茶叶,冲入刚沸开水加盖五分钟可以饮用,用泉水和紫砂陶茶具泡饮更佳。

云南绿茶采用年夜叶种茶为原料精制而成,以味浓、喷香气沉稳、回味郁长而著称。搜罗晒青、炒青、烘青和蒸青以及各类名茶。

晒青茶:又称滇青,是年夜味种茶鲜叶经杀青、揉捻后采用太阳光晒干而成的晒青绿虎、晒青茶按出产季节分为春尖、二水和谷花。高档晒青茶具有光华鲜绿、白毫显露、条索紧直、锋苗整洁、内体清喷香、滋味鲜纯的特色。同时,也是普二茶的出产原料。其制品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五个花色。

滇绿:云南年夜叶种茶该制烘青是1964捻起头的。滇绿是用年夜叶种鲜叶经由杀青、揉捻、烘干而成烘青绿茶,具有光华肥硕、紧直、白毫显露,锋苗完整秀丽,内体喷香气鲜纯、滋味醇厚、水色敞亮、叶底嫩绿的非凡气概。为加工茉莉花茶的上好原料。

炒青:是云南年夜叶种茶鲜叶经杀青、揉捻、炒干而成,又称磨锅茶

蒸青绿茶:是云南年夜叶种茶鲜叶经蒸汽杀青、揉捻、烘干制成的绿茶,又称"蒸酶茶"。

名称:云南绿茶中的名茶繁多,最闻名的有:宜良宝洪茶,勐海的南糯白毫、云海白毫,下关的苍山雪绿、墨江云针、绿茶玛玉茶、景谷年夜白茶,年夜关翠花的牟定化佛茶、龙山云毫、峨山银毫、梁河回龙茶、清凉山磨锅茶、龙生翠茗、CTC绿碎茶。

云南茉莉花茶:

云南茉莉花茶是云南茶叶中的后起之秀,成长势头精采,潜力巨年夜。云南茉莉花茶以年夜叶种烘青绿茶为茶坯熏花而成。具有耐冲泡、滋味浓醇、喷香气浓爽持久、汤色黄绿敞亮、回味甘长、具有茉莉花的芬芳,又能品尝茶的底韵的怪异品质。而且云南茉莉花还具有花期早(3月份就有鲜花)、持悠久(11月份还有鲜花)之特点。故茉莉花茶不失踪为一个值得鼎力成长的新茶类。

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