赞不绝口

云南是一个多平易近族的处所，也是一个斑斓的处所，聚积在这的人在饮食方面也是年夜有分歧的，在这个斑斓的处所还有良多云南特色美食，来云南的旅客们可是必然要尝的。
过桥米线是云南的特色之一，来这的人们都不会错过品尝，过桥米线做起来很简单，而且也很是好吃，汤是用鸡汤熬成的，然后把肉，腰片、鸡、鱼都切成片再放上豆皮、豆芽、喷香菜、葱等，然后就是米线了，把米线和筹备好的各类肉和菜都放进鸡汤里，搅拌后就可以吃了，又乡又滑的过桥米线就好了。我们可以亲自去品尝。
昆明的腌酸菜也是美食，也是云南人的最爱，在老苍生的家里都可以找到，每到冬季，人们就把青菜晒干，然后切断，装入陶罐，放上年夜粒盐、姜、八角、花椒等作料，改上盖子，等一个月事后就可以吃了，非论是炖仍是炒都可以，酸酸的，有开胃的浸染。
宜良烤鸭更是甘旨，有六百年的历史，和北京烤鸭有的一比，这的烤鸭有两种，一种是甜甜的，没有较多的油，另一种是油多的，加上花椒就更是甘旨了，烤鸭可就难做了，这的烤鸭是用松毛结烤的，烤到烟尽，要图蜜水，鸭上还要附上猪油，这样烤鸭既不焦反而脆，肉嫩，喷香脆可口，要想吃上这样的烤鸭，生怕就要亲自去尝一下了，
云南的小吃还真不少，还有我没说到的汽锅鸡、曲靖蒸饵丝、油炸豌豆粉、雕梅、还有皇上名吃的“年夜救驾”都云南的美食。